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日志

 
 

中国科学家让牛产出类似人奶的牛奶  

2011-04-05 22:48:49|  分类: 生物学 |  标签: |举报 |字号 订阅

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中国农业大学的科学家利用体细胞核移植,繁殖出了17头导入人乳基因的转基因克隆牛,可以产出人乳化的牛奶。报告发表在PLOSONE上。人乳基因中的溶菌酶能保护婴儿免受细菌感染,它是一种抗菌蛋白,在人乳中有高度表达,但在牛奶中很少。领导这项研究的中国工程院院士李宁表示,人奶的营养成分优越性是牛奶远远没法比拟的,人奶里有大量的乳铁蛋白、溶菌酶和其他分泌性抗体等成分,而这些成分在牛奶里几乎很少,人奶是其几百倍甚至上千倍,对人类最合适。对于用户最关心的价格,他称,做转基因克隆牛的成本确实比较高,但是他们繁衍后代就比较容易了,可以像普通牛一样,而奶质是遗传自第一代成分的,因而未来的转基因克隆牛后代产“人奶”价格比普通牛奶只是略微高一点而已。 我有个疑问,这种奶算转基因食品吗?
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