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世人行动,实系幻影; 他们忙乱,真是枉然。

 
 
 

日志

 
 

三*聚*氰*胺 事件  

2008-09-16 21:04:11|  分类: 可分享 |  标签: |举报 |字号 订阅

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我们抵制某国货,因为它伤害了我们的自尊;
我们支持中国货,结果它伤害了我们的身体。

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一点背景

据说厂家的内部总结是这样的 :“我们一直在加,为什么偏偏这次有事”  

cyanuric acid是三聚氰酸,melamine就是三聚氰胺。至于这次有如此严重的毒性,一种可能是婴儿代谢跟成人不同;二是可能跟去年美国petfood的问题类似,也就是说单独的melamine的毒性并不大,而跟cyanuric acid混合的时候则会产生大量结晶。而cyanuricacid也是常用的工业制品,我怀疑是在大豆蛋白里面掺的这批次melamine不纯,被cyanuricacid污染了(melamine本身就是一种cyanuricacid的衍生物),所以才有这样强的毒性。而过去中国食品链中肯定也有在植物蛋白里面掺melamine的先例,但是估计那时候没有cyanuricacid,所以没有明确的毒理反映。从去年的petfood跟今年奶粉事件看,我怀疑是最近国内某家生产melamine的厂家的生产线出了问题,产品不纯.

去年FDA就是开始搞不清楚为什么petfood里面的melamine会导致急性肾坏死,melamine作为反刍动物饲料添加剂有很长时间了,虽然后来停用,但是记载并没有这样强烈的毒性反应。后来加拿大一个大学的人发现这批food里面还有cyanuric acid,因此才搞明白为什么。

因为反刍动物实际上吃的是他们胃里的细菌,而不是吃下去的草,那些草的纤维素都是喂他肚子里的微生物了。你给细菌们添加一些氮源,可以增产。牛饲料里添加尿素都是标准做法。


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